15 Mayıs 2018 Salı

Sulu Muhallebi



Sulu muhallebi, yani muhallebinin sulusu. Bildiğimiz klasik muhallebi, yani anne muhallebisi sütle yapılıyor ve nefis oluyor. Daha önce yapmıştımdı, tarifi var blogumda.

Bu muhallebi ise süt yerine su ile yapılıyor. Bilenler bilir, ne bileyim on yıl önce filan okulların kapısında olurdu bu, su ile yapılan. Çok severdim. Üstüne bazen pudra şekeri koyarlar, bazen koymazlardı. Sade olanını severdim daha çok.

Bir de üstüne kırmızı şerbet gibi bir şey dökülürdü, gül suyu idi herhalde. Bir de su muhallebisi var, bu yaptığıma benzeyen, bunun tadı da su muhallebisine benziyor, onun üstüne gülsüyü dökülüyor. Bir de nişasta tatlısı var, biz ona paluze diyoruz aile içinde. Hepsi de birbirine benziyor.

Bu sulu muhallebi şöyle yapılıyor:

1.5 su bardağı süt
2.5 bardak su
dört yemek kaşığı nişasta
dört yemek kaşığı şeker.
Vanilya
Gülsuyu

Yapılması ise kolay. Hepsini tencereye koyuyorsun. Karıştırıyorsun. Pişince sulu oluyor, daha sulu da olabilir.

Hepimize, herkese iyi ramazanlar.


62 yorum:

  1. Ellerine sağlık güzel insan ...güzel görünüyor 😊❤sana da hayırlı ramazanlar canım benim sevgiler 😊❤

    YanıtlaSil
  2. Hayırlı ramazanlar.:))

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık, güzel görünüyor. Kesin tadı da güzeldir. Hayırlı ramazanlar🤗

    YanıtlaSil
  4. Eline sağlık 😊😊😊 hayırlı ramazanlar olsun 😊

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık değişikmiş sanada hayırlı ramazanlar 😊

    YanıtlaSil
  6. İftarlık tatlımızda hazır. Ellerine sağlık:) Hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  7. Ramazan-ı şerif tüm müslümanlara hayırlı ve bereketli olsun.

    YanıtlaSil
  8. Yanıtlar
    1. kozmetik psikolojisi.

      ivit ama az işte :)

      Sil
  9. İsmi çok güzel;sulandırıyor insanı... Halk arasında,özenme,isteme ve ağzım sulandı,diyerek beğeni anlatan güzel bir haykırış:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güven serin.

      ah ben de çok severiim :)

      Sil
  10. Ayy çok feci severim ben bunu

    YanıtlaSil
  11. Su muhallebisini bilirim de sulu muhallebiyi bilmiyordum.Ben zaten
    öyle kaskatı muhallebi sevmem, deniycem, gülsuyu bu tip sütlü tatlılara güzel oluyor.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mehtap.

      gülsuyu olabiler ivit :)

      Sil
  12. ancak bu kadar kolay anlatıla bilirdi :)) şimdi başka yerden baksam derecelerine kadar herşeylerini söylüyorlar :) bayıldım yaa :D
    Sen hep böle kısa kolay tarif yazsana :)

    YanıtlaSil
  13. Muhallebi gibi titreyen tatlıları pek sevemiyorum ben. Ama sen yapmışsan güzel olmuştur kesin. Eline sağlık canım. Hayırlı ramazanlar :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yıldız.

      :) ay titreyenler, jöle gibi, çook severiim :)

      Sil
  14. Ellerine sağlık deep sulusunu daha hiç yemedim. Ama bende tarifini bir denemek isterim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. blogçu sultan.

      bebişler sever yaa :)

      Sil
  15. Orhun gelince yapayım, tam onluk:)

    YanıtlaSil
  16. Hafif olur. Tam ramazanlik sanki. Paluze yi bilirim. Portakalisini yapıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fülm gündemi.

      portakallı paluze şiir gibi geliyor kulağa :)

      Sil
  17. Ellerine sağlık, hiç sulusunu denemedim, ilk fırsatta denemek üzere tarifi alayım ;))

    YanıtlaSil
  18. Olsa da iftarda yesek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özlem.

      her akşam olsaaa keşkeee :)

      Sil
  19. İftarda herkese afiyet olsun o zaman :) Hayırlı Ramazanlar sana da..

    YanıtlaSil
  20. Yanıtlar
    1. tuğçe yüksel.

      of ben deee :)

      Sil
  21. Becerikli deep. Hayirli ramazanlar canim 😍

    YanıtlaSil
  22. ben de magnolia yedim geldim demin.. sulu muhallebi biraz yurt yemekhanesinde yapılan tatlı gibi duruyor :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dr. coffee.

      yurt tatlısı olabilir ivit :) magnolia of of yaa yenmez ooo :)

      Sil
  23. Off canım çekti vallahi:) yarın yapayım senin tarifine bakarak deepcim:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. düş tasarımcısı.

      of of yenmez miii :)

      Sil
  24. Ayy ben çok seviyorum bunu, sevmemin en önemli kısmı kolay yapılıyor olması tabii :)) Ama gülsuyunu sevmiyorum, tarçın güzel oluyor :)
    Çoğu zaman mutfağa Magnolia yapmak için giriyorum ama bir bakıyorum bu muhallebiyi yapmış çıkmışım, ah şu tembellik :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. zeynep.

      tembellik olsun napalım magnolia da güzel bu daaa :)

      Sil
  25. Afiyet olsun. özendim senden tarif yazacağım kitap bloguma. Sen keşfettin bir iki tane var gerilerde. Fark ettin mi o zamanlar nickim sade ve sevimli imiş. Terk ettim onu

    YanıtlaSil
  26. Yanıtlar
    1. gamze e.e.

      gez sen gez biz de yiyelim :)

      Sil
  27. Ne yapsam anneminki gibi olmuyor 😔hayırlı ramazanlar canım 😘

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeşim.

      olmaz tabeee :) sana deee :)

      Sil
  28. Su ile yapılan muhallebiye kırmızı gıda boyası koyarlardı.Plastik kaselerin içinde pembe pembe parlardı o muhallebi.Okulun önünde arabada satardı bir amca.Ne tatlı olurdu,sırtımızda çantalarla arkadaşlarla beraber okul çıkışı o muhallebileri yemek.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cam güzeli.

      ah evet işte o ben de bayılırdıım :)

      Sil
  29. Ellerine sağlık deep
    Yapmak istediğimde senin blog unda kolay ve güzel duruyor
    Acar bakar yaparım inşallah

    Ay çok güzel agzımda bir tat hişsettim
    Ağzımın suyu aktı:)*-* sanada hayırlı güzel huzurlu ramazanlar dilerim💙

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pırasa.

      nefis bişi bu yaaa :)

      Sil